CHƯƠNG I CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG
A- CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT
Bài 1 : TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT
* * *
I- Mục tiêu:
1. Kiến thức
- Mô tả được quá trình hấp thụ nước ở rễ và quá trình vận chuyển nước ở thân
- Trình bày được mối liên hệ cấu trúc của lông hút với quá trình hấp thụ nước
- Trình bày được các con dường vận chuyển nước từ lông hút vào mạch gỗ vào mach gỗ của rễ, từ mạch gỗ của rễ lên mạch gỗ của thân và lên mạch gỗ của lá
2. Kỹ năng
- Rèn luyện tư duy phân tích tổng hợp, kỹ năng hợp tác nhóm và làm việc độc lập
3. Thái độ
- Thấy rõ tính thống nhất giữa cấu trúc và chức năng trong các cơ quan của thực vật.
II- – phương pháp
- Phương tiện: Các hình SGK.
- Phương pháp: + Vấn đáp gợi mở
+ Trực quan tìm tòi
+ Nghiên cứu SGK tìm tòi, hoạt động nhóm
III- Tiến trình dạy-học
1- Kiểm tra bài cũ : không kiểm tra
2- Bài mới :
( Vào bài : - GV : Cây hấp thụ nước và thóat hơi nước qua các bộ phận nào của cây ?
- HS : Cây hấp thụ nước ở rễ và thoát hơi nước qua lá.
- GV : Vậy quá trình hấp thụ nước ở rễ diễn ra như thế nào ? Và cây vận chuyển nước đến lá bằng cách nào ?
( Để làm sáng tỏ vấn đề trên chúng ta cùng tìm hiểu bài 1.
TG
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
Nội dung bài học




I- Vai trò của nước và nhu cầu nước đối với thực vật :


? Tại sao cây sống lại cần nước ? Vai trò chung của nước đối với thực vật là gì ?
-Thực vật không thể sống thiếu nước.
- Vai trò của nước :....



(GV nhận xét.




? Trao đổi nước ở thực vật bao gồm các quá trình nào ?
- Gồm 3 quá trình : Hấp thụ, vận chuyển và thoát hơi nước.
- TĐN : Gồm 3 quá trình : Hấp thụ, vận chuyển và thoát hơi nước.


? Vai trò của TĐN đối với thực vật ?

( GV nhận xét.
- TĐN tạo nên trạng thái cân bằng nước cần cho sự sống thực vật.
- Các quá trình này có mối q.hệ khắng khít với nhau, tạo nên trạng thái cân bằng nước cần cho sự sống TV.


? Trong cây có những dạng nước nào ? Và chúng có vai trò gì ?
- Có 2 dạng : Nước tự do và nước liên kết.
- Vai trò : ..........
1- Các dạng nước trong cây và vai trò của nó :
- Nước tự do : ...............
- Nước liên kết : ............


( Trong đất cũng có 2 dạng nước :
- Nước tự do : Nước trọng lực – cây hút dễ nhưng rất dễ bị hút xuống các tầng sâu của đất và nước mao dẫn.
- Nước liên kết : Nước ngậm trên bề mặt keo đất, cây khó hấp thụ.

2- Nhu cầu nước đối với thực vật :
-Cây cần 1 lượng nước rất lớn trong suốt đời sống của nó.
VD :Cây ngô hấp thụ 200kg nước, 1 ha ngô cần 8000 tấn nước trong suốt thời kì sinh trưởng.


? Cây hấp thụ nước ở dạng nào ?
- Rễ cây hấp thụ được dạng nước tự do và 1 phần nước liên kết.
II-Quá trình hấp thụ nước :
- TV t.sinh hấp thụ nước qua bề mặt TB biểu bì.
- TV ở cạn hấp thụ nước qua TB lông hút.


? Rễ cây hấp thụ nước ở miền nào ? Đặc điểm cấu tạo TB ở miền này ra sao để phù hợp chức năng ?
- HS tham khảo SGK trả lời câu hỏi.
- HS khác nhận xét và bổ sung.
1- Đặc điểm của bộ rễ liên quan đến qt hấp thụ nước
- Cây ở cạn hấp thụ nước nhờ các TB lông hút.
- Đặc điểm lông hút :
+Thành TB mỏng, không thấm cutin.
+ Có 1 không bào lớn.
+ ASTT cao do hđ hh rễ mạnh.


- GV yêu cầu HS quan sát hình